Receta malditaseamente buena de la semana: Ensalada de pasta

En esta ocasión vamos hablar de la ensalada de pasta. Un plato simple y saludable,digno de la dieta mediterránea, que gustará a niños y abuelos por igual.

Como caracteriza a todos los platos que pasan por esta sección, aquí lo que reina es la simplicidad. Lo único que necesitamos es, evidentemente, pasta (normalmente macarrones, espirales, o algo asi, unos 500 gramos sobran para 2-3 personas), dos latas de atún (podemos decir que este ingrediente es la estrella de la cocina de supervivencia), y un poco de queso rallado (del que se le echa a los espaghettis).

La preparación es de lo más sencilla. Lo primero es lo primero, en este caso toca coger una olla (mi madre y yo le llamamos pota, nos encantan los tecnicismos), echarle agua (acordaros del mítico chorrito de aceite y la pizca de sal) , y ponerla a hervir.
Cuando el agua esté burbujeante , le añadimos los macarrones. Tras 8-10 minutos, apagamos el fuego, escurrimos la pasta, le echamos el atún y metemos la fuente (donde previamente habíamos volcado el mejunje) en la nevera para que se enfríe.

Cuando ya esté a una temperatura adecuada (por lo menos tarda 3 horitas), aliñamos la ensalada con aceite y vinagre, y le damos el toque final con el queso, que le da mucha gracia al asunto.

Siendo justos, ésta no es que sea una comida cojonudísima, pero bueno de vez en cuando hay que variar un poco, y de primer plato está bastante bien.

Eso sí, después tomaros unas patatillas fritas o algo así, que si no me vais a quedar en los huesos.


Un 7